• 泡茶名泉太原晋祠三泉难老泉被誉为晋阳第一泉

    太原晋祠三泉 晋祠位于山西省太原市的悬瓮山麓,是中国重点文物保护单位。晋祠泉水包括难老、善利、鱼沼这三泓清泉。晋水河的源泉就是难老泉、善利泉和鱼沼泉这晋祠三泉。难老泉被誉为晋阳第一泉,是取自《诗经》中的文句“永锡难老”而命名,它和晋祠内的侍女像、周柏并称为晋祠三绝。晋祠主殿前的大池,就是难老泉所汇而成,池的西侧有一石雕龙首,清泉根据此处泻入池中。

    2021年06月14日 136
  • 云南普洱茶产于六大茶山

    六大茶山 1660年,清顺治平定云南,“以所属普洱等处六大茶山,纳地设普洱府”。普洱茶产于六大茶山最早的文献,于1799年《滇海虞衡志》书中提到“普茶名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里,入山作茶者数十万人。”

    2021年06月14日 149
  • 泡茶水温一般多少度才不会破坏茶多酚?

       茶多酚具有稳定性,在PH4-8稳定,遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。茶多酚最高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,故用开水泡茶一般不会损坏茶多酚。

    2021年06月14日 60
  • 车前草茶清热利尿、治疗前列腺炎茶疗功效

    车前草茶 材料:车前草5克、鱼腥草3克。做法:将上述材料用沸水冲泡10分钟后即可饮用。

    2021年06月14日 201
  • 品茶、焚香、插花、挂画,构成宋代文人的“生活四艺”

    宋代文人生活“四艺”——品茶、焚香、插花、挂画 品茶、焚香、插花、挂画,构成宋代文人的“生活四艺”。品茶之韵,插花之雅,焚香之美,赏画之境,嗅、味、触、视之四觉,不谋而合成为“生活四艺”的要素精华,不仅展现着宋代文人雅士的风雅诗韵和生活美学,亦体现着他们在喧嚣生活处独守内心的清净一隅,更代表着他们在时光静默里绽放的生命馨香。

    2021年06月14日 142
  • 什么是珐琅彩瓷器茶具

    什么是珐琅彩 珐琅彩瓷器又称瓷胎画珐琅,属于彩瓷,始制于清朝,为清朝宫廷所喜爱。“珐琅”是外来语的音译名称,珐琅彩瓷器带有中西合璧的特点,是釉上彩中独具特色。珐琅彩的制作不同于其他瓷器,先制作素胎,然后由画师完成绘画,最后二次烧制而成。

    2021年06月14日 95
  • 九曲红梅“桃花得气美人中”的清香淡洁、韵高致静

    她们的清香淡洁、韵高致静,都是在苦寒中蕴育磨练出来的。九曲红梅,简称九曲红。九曲之名,源于武夷山的九曲溪。《梅花》清越,茶烟轻飏。九曲红梅味厚,如蜜糖甜。是腊梅花开的清冽,迷惑了味蕾。九曲红梅是西子湖畔的百年红茶。曾经客居西泠的柳如是,在寒食写出“桃花得气美人中”的佳句,是否也饮了此茶?一瓯九曲红梅,茶芽在水中润开。枣红的叶张舒展,形若孤山的梅花开放。四溢的茶香,又似梅花的清香萦绕。

    2021年06月14日 109
  • 玳玳花茶主要品种介绍

    玳玳花茶主要品种 金华玳玳花茶 金华玳玳茶茶产于浙江金华。据苏州市郊碑文记载,苏州生产玳玳花茶已有250余年的历史。选用江苏、浙江、安徽等地的烘青茶坯,配以苏州市郊虎丘长青乡生产的玳玳鲜花窨制而成。福州玳玳花茶 福州玳玳花茶产于福建福州。外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准;内质花香气浓郁,滋味醇厚。玳玳花含柠檬烯、芳樟醇、牻牛儿醇、芳香醇等,有疏肝、和胃、理气等功效。

    2021年06月14日 64
  • 云南普洱茶晒青毛茶的共性和区别

      晒青毛茶的共性和区别  云南普洱茶是由云南相关地域内的晒青毛茶加工制成了,云南大叶种晒青毛茶是云南普洱茶的原料。说起这个原料,什么山头茶啊,什么村寨茶啊

    2021年06月14日 142
  • 白族三道茶有什么讲究

    白族三道茶有什么讲究 华龙网5月13日15时38分讯 白族三道茶,“一苦,二甜,三回味”的哲理,现已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。白族称这一道茶为“清苦之茶”,它寓意做人的道理:“要立业,就要先吃苦。”此道茶甜中带香,苦尽甜来,白族人称这第二道为甜茶或糖茶,它寓意“人生在世,做什么事,只要吃得了苦,才会有甜香来。

    2021年06月14日 97
  • 四川绿茶青城雪芽是什么茶?

    青城雪芽产于四川省道教名山——青城山。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。青城雪芽为50年代创制之新茶。近年又发掘古代名茶生产技艺,按青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高和发展制作工艺,创制而成。它采摘于青城山海拔1000–1200米的茶树,于清明前后数日,以一芽一叶为标准。青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,香浓味爽,汤色清澈明亮,耐冲泡。青城雪芽外形芽叶壮丽,形直微曲,色泽油润,白毫显露,香高持久,滋味鲜浓。

    2021年06月14日 157
  • 正山小种的特点是什么

    正山小种的特点是什么 正山小种是红茶的鼻祖,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农创制。正山小种产自福建省桐木关。优质正山小种品质特点是:外形条索肥壮重实,色泽乌润有光。冲泡后,香气高长带松烟香,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实,呈古铜色。现在有些正山小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制,因而有些正山小种红茶没有松烟香。

    2021年06月14日 197
  • 溧阳天目湖白茶知多少

    溧阳天目湖白茶知多少 溧阳天目湖白茶属于绿茶类,但与中国六大茶类之一“白茶类”中的白毫银针、白牡丹有着本质的区别,是两个完全不同的概念。白茶类白茶是用普通绿茶的嫩叶制作而成的带白毫的茶叶,其色白只是一种加工工艺。白茶是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名,她属于“绿茶类”,和传统的“白茶类白茶”不可同日而语。

    2021年06月14日 95
  • 林逋《尝茶次寄越僧灵皎》茶诗句赏析

    静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有,箸点琼花我自珍。清话几时搔首后,愿和松色劝三巡。 林和靖结庐西湖孤山,20年不至城市,种梅养鹤,终身不仕不娶,故鲁迅有“梅鹤凄凉处士林”的诗句。祥符、天禧间,高蹈有声,与魏野、潘阆、林逋善。

    2021年06月14日 82
  • 孙楚出歌是我国第一首歌咏茶的诗

    蓼苏出沟渠,精稗出中田。古代风俗,阴历九月九日重阳节佩戴茱萸祛邪避灾。河东,山西省境内黄河以东的地区。鲁,春秋诸侯国名。汉以来今河南省一带为中土。这是一首歌颂祖国最负盛名的土特产及其产地的赞歌,它也是我国第一首歌咏茶的诗。诗中盛赞巴蜀出产最优质的茶叶,昭示制茶、饮茶的习俗起自巴蜀而渐及全国。这是我国现存最早、最有价值的茶叶文献。这也说明我国是茶叶的故乡,我国是最早发现和利用茶叶作饮料的国家。

    2021年06月14日 160
  • 昆仑雪菊胎菊冲泡方法

    雪菊胎菊冲泡方法:1、取胎菊6-8朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中;2、加开水约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用;3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀;4、可加糖或蜂蜜,红枣枸杞等,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如和田玫瑰。

    2021年06月14日 85
  • 白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》茶诗鉴赏

    《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》  遥闻境会茶山夜,  珠翠歌钟且绕身。在古代山西诗人中,名气最大的要数白居易了。  白居易的诗歌可分为四类:讽谕诗、闲适诗、感伤诗和杂律诗,且每样都写得很好。《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》是一首常为人们所传诵的咏“紫笋茶的名篇,描写两郡太守在境会亭欢宴的情景。它同时也是白居易闲适诗中的优秀作品。

    2021年06月14日 167
  • 如何泡出好喝的白茶?

    如何像茶艺师一样,泡出好喝的白茶?对于不少初学者来说,想要泡一道高品质的茶汤却不是一件容易的事儿。4,控制出汤时间 等级较高的白毫银针由手工精制,制作过程干净安全,原料也细嫩,所以头一泡茶不需润茶,即可饮用。头三道茶汤可6秒出汤,随后可相应递增延长5秒坐杯时间,再出汤。

    2021年06月14日 170
  • 神茶“宁静致远”、“天人合一”的境界

    品到深处才懂茶 国人爱茶,一日不可无此君。慢慢等待,细细去品,让你浮躁的心态平稳下来,让你矜持的神情放松开来,然后你嗅到飘逸的茶香,看到叶片在杯中自在沉浮的姿态,于是你注意到窗上的竹影摇曳,听到高树的鸟鸣,于是你的思绪变得清新而高远,怡悦的快感渗透到身体的每个细胞,这时,神茶在你不知不觉中助你进入“宁静致远”、“天人合一”的境界。

    2021年06月14日 86
  • 金萱乌龙茶冲泡方法

    金萱茶为茶树品种名称,主要产地在南投及嘉义县阿里山乡境内,俗称27仔。金萱茶叶子肥厚、鲜嫩,茶叶色泽翠绿有光泽,滋味清纯滑润,带有淡淡奶香及花香,风味独特,深受女性及年轻消费者喜爱。如何把金萱茶的奶香完全展现出来,如何用功夫茶方法来泡。因为金萱虽是高山茶系,但火焙味非常轻,苦底与涩底淡,不需要用紫砂壶掩饰,而且瓷盖碗冲泡可以提升金萱奶香。也就是5克台湾金萱,相当于福建乌龙7克以上的量。

    2021年06月14日 98
  • 临翔区抓紧推进昔归普洱茶特色小镇建设

    临翔区抓紧推进昔归普洱茶特色小镇建设 临翔区昔归普洱茶小镇2017年6月列入80个创建全省一流特色小镇之列。2017年9月28日实现开工建设以来克服困难抓紧推进各项工作。昔归普洱茶小镇规划总控制范围6.4平方公里,规划总用地面积3.49平方公里,核心区为邦东乡昔归片区,建设用地1平方公里。现已完成土地调规,征地拆迁抓紧展开。临翔区正积极加大招商引资力度,尽快引进满足项目需求的投资主体。

    2021年06月14日 111
  • 白茶制作三种萎凋工艺

    查看图集   白茶制作加工过程主要是萎凋和干燥。福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序,成品茶质量的优劣关键在于萎凋。  不同的白茶种类,白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶所采用的萎凋方式与萎凋时间不同。新工艺白茶的萎凋可采用上述各种萎凋方法,时间偏短,萎凋程度略低。

    2021年06月14日 130
  • 茶叶中的咖啡因对人体健康是否有害

    查看图集 孕妇能喝含咖啡因的茶吗?近年来,有人就茶叶中的咖啡因对人体健康是否有害的问题开展研究和争论。争论的焦点是咖啡因能否取代碱基腺嘌呤和鸟嘌呤而参加DNA和RNA的形成,从而导致遗传信息的改变。而最近的实验表明孕妇饮茶可能会有助于健康,增加茶叶所含的有效成分。因为茶叶中的咖啡碱含量很低,而且容易排出体外,一般只需要几小时。其次咖啡碱具有抗氧化作用,所以咖啡碱会引起后代的生理缺陷的忧虑是没必要的。

    2021年06月14日 93
  • 黑茶茶艺冲泡及技巧方法

    黑茶的冲泡方法 水温 黑茶属于后发酵茶,需要用99℃的水来冲泡,水温过低,黑茶的香味不能完全释放出来。黑茶的部分茶种冲泡后还要在炉具上继续加热,直至茶香充分释放。茶具与投茶量 冲泡黑茶最好选择紫砂壶或者白瓷茶具。冲泡黑茶茶水比例为1克茶对应30~50毫升的水。冲泡方法 紫砂壶泡法在此强调第一泡浸泡的时间大约为20秒钟,泡好后即可将茶汤倒入公道杯或者直接分入各个茶杯中。

    2021年06月14日 99